Alarmist Redux: brytyjski „podatek od mięsa” zaproponowany pod przykrywką ratowania życia

Jak twierdzą eksperci ds. Zdrowia, należy wprowadzić „podatek od mięsa”, który prawie podwoiłby cenę paczki kiełbas, aby zapobiec śmierci tysięcy Brytyjczyków każdego roku.

Naukowcy z Oxford University postanowili ustalić poziom podatku potrzebny do zrównoważenia kosztów opieki zdrowotnej związanych z jedzeniem czerwonego i przetworzonego mięsa.

Obliczyli, że zwiększenie kosztu czerwonego mięsa o 14 procent, a przetworzone mięso o 79 procent, zapobiegłoby śmierci prawie 6,000 ludzi każdego roku i zaoszczędziłoby NHS prawie miliard 1 funtów rocznie.

Oznaczałoby to, że paczka kiełbas 2.50 wzrósłaby do X XUMUM, a stek z fileta zwiększyłby się z X XUMUM do X XUMUM.

Światowa Organizacja Zdrowia zaklasyfikował wołowinę, jagnięcinę i wieprzowinę jako rakotwórcze, gdy są spożywane w postaci przetworzonej i „prawdopodobnie” wywołujące raka, gdy są spożywane w stanie nieprzetworzonym.

Spożycie czerwonego mięsa wiąże się również ze zwiększoną częstością występowania choroby wieńcowej, udaru mózgu i cukrzycy typu 2. Uważa się, że każdego roku mięso jest przyczyną więcej niż śmierci 60,000.

Główny badacz dr Marco Springmann z Nuffield Department of Population Health (NDPH) w Oksfordzie powiedział: „Nikt nie chce, aby rządy mówiły ludziom, co mogą, a czego nie mogą jeść.

„Jednak nasze ustalenia jasno pokazują, że spożycie czerwonego i przetworzonego mięsa ma koszt nie tylko dla zdrowia ludzi i planety, ale także dla systemów opieki zdrowotnej i gospodarki.

„Mam nadzieję, że rządy rozważą wprowadzenie podatku zdrowotnego na czerwone i przetworzone mięso w ramach szeregu środków ułatwiających konsumentom podejmowanie zdrowych i zrównoważonych decyzji.

„Opłata zdrowotna nałożona na czerwone i przetworzone mięso nie ograniczyłaby możliwości wyboru, ale wysłałaby silny sygnał do konsumentów i odciążyłaby nasze systemy opieki zdrowotnej”.

Badanie, opublikowane w czasopiśmie Public Library of Science ONE, wykazało, że podatek zdrowotny ograniczy zużycie przetworzonego mięsa, takiego jak bekon i kiełbasy, o około dwie porcje tygodniowo w Wielkiej Brytanii.

Oczekowano również, że wyższe podatki od przetworzonego mięsa spowodują, że konsumenci przestawią się na spożywanie większej ilości nieprzetworzonego mięsa.

NDPH to ten sam organ, który wezwał do wprowadzenia podatku cukrowego w 2016 r., Twierdząc, że przyniesie on znaczne korzyści zdrowotne. Opłata weszła w życie w kwietniu.

Komentując pomysł podatku od mięsa, Tam Fry, przewodniczący Krajowe Forum Otyłości, powiedział: „Kiedy po raz pierwszy ogłoszono opłatę cukrową, ludzie ssali zęby i argumentowali, że narusza to ich prawa człowieka.

„Ale kiedy hałas ucichł, ludzie zaczęli zdawać sobie sprawę, że mieli prawdziwy wybór i że przejście na coś zdrowszego było dobrą rzeczą.

„Nie widzę powodu, dla którego rozsądne wprowadzenie tej samej rzeczy nie byłoby możliwe w przypadku mięsa. Wyraźne ograniczenie czerwonego i przetworzonego mięsa jest o wiele zdrowsze, a także znacznie lepsze dla środowiska, ponieważ hodowla krowy wymaga ogromnej ilości zasobów naturalnych. ”

Przeczytaj całą historię tutaj…