ONZ: Zmień sposób użytkowania gruntów, aby uniknąć głodnej przyszłości

Jak wynika z nowego raportu naukowego Organizacji Narodów Zjednoczonych, zmiany klimatu spowodowane przez człowieka dramatycznie degradują ziemskie ziemie, a sposób, w jaki ludzie korzystają z nich, pogarsza globalne ocieplenie. To tworzy błędne koło, które już powoduje, że jedzenie jest droższe, rzadsze i mniej odżywcze.

„Cykl przyspiesza” - powiedziała Cynthia Rosenzweig, klimatolog NASA, współautorka raportu. „Rośnie zagrożenie zmianami klimatycznymi wpływającymi na jedzenie ludzi na ich stole”.

Ale jeśli ludzie zmienią sposób, w jaki jedzą, uprawiają żywność i zarządzają lasami, może to pomóc ocalić planetę przed daleko cieplejszą przyszłością.

Masy ziemskie, które stanowią zaledwie 30% globu, ocieplają się dwa razy szybciej niż planeta jako całość. Podczas gdy gazy zatrzymujące ciepło powodują problemy w atmosferze, o ziemi mniej się mówi w ramach zmian klimatu. W specjalnym raporcie, napisanym przez ponad naukowców 100 i jednogłośnie zatwierdzonym przez dyplomatów z narodów z całego świata w czwartek na spotkaniu w Genewie, zaproponowano możliwe poprawki i ostrzejsze ostrzeżenia.

„Sposób, w jaki korzystamy z ziemi, jest zarówno częścią problemu, jak i częścią rozwiązania”, powiedziała Valerie Masson-Delmotte, francuski naukowiec ds. Klimatu, który współprzewodniczy jednej z grup roboczych panelu. „Zrównoważone zarządzanie gruntami może pomóc zapewnić komfortową przyszłość”.

Naukowcy na czwartkowej konferencji prasowej podkreślili zarówno wagę problemu, jak i potrzebę wprowadzenia wkrótce zmian społecznych.

„Nie chcemy przesłania rozpaczy” - powiedział Jim Skea, profesor panelu naukowego Imperial College London. „Chcemy przekazać wiadomość, że każde działanie ma znaczenie”.

Jednak niektórzy autorzy mocno uderzyli w surową wiadomość.

„Straciłem dużo snu na temat tego, co mówi nauka. Jako osoba jest to dość przerażające ”. Koko Warner, kierownik sekretariatu ONZ ds. Zmian klimatu, który pomógł napisać rozdział raportu na temat zarządzania ryzykiem i podejmowania decyzji, powiedział The Associated Press po prezentacji raportu w siedzibie Światowej Organizacji Meteorologicznej w Genewa. „Musimy działać szybko”.

Raport mówi, że zmiany klimatu już pogorszyły degradację ziemi, spowodowały wzrost pustyń, wieczną zmarzlinę i topienie lasów, a także zwiększały podatność lasów na suszę, pożar, szkodniki i choroby. Stało się tak nawet, gdy większa część globu stała się bardziej zielona z powodu dodatkowego dwutlenku węgla w powietrzu. Zmiana klimatu zwiększyła również siły, które zmniejszyły liczbę gatunków na Ziemi.

„Zmiany klimatu naprawdę uderzają w ziemię”, powiedziała Kelly Levin, badaczka z World Resources Institute, która nie była częścią badania.

A przyszłość może być gorsza.

„Prognozuje się, że stabilność dostaw żywności spadnie wraz ze wzrostem wielkości i częstotliwości ekstremalnych zjawisk pogodowych, które zakłócają łańcuchy żywnościowe” - czytamy w raporcie.

W najgorszym scenariuszu problemy z bezpieczeństwem żywności zmieniają się z umiarkowanego do wysokiego ryzyka przy zaledwie kilku dziesiątych stopnia ocieplenia. Przechodzą od wysokiego do „bardzo wysokiego” ryzyka, mając teraz tylko kolejne X stopni Fahrenheita (1.8 stopni Celsjusza) ocieplenia.

„Potencjalne ryzyko awarii kosza na chleb rośnie”, powiedział Rosenzweig z NASA. „Dla przykładu, plony zostały osiągnięte w Europie tylko w ciągu ostatnich dwóch tygodni.”

Naukowcy od dawna sądzili, że jedną z niewielu korzyści związanych z wyższymi poziomami dwutlenku węgla, głównego gazu zatrzymującego ciepło, jest to, że powoduje, że rośliny rosną bardziej, a świat jest bardziej zielony, powiedział Rosenzweig. Jednak liczne badania pokazują, że wysoki poziom dwutlenku węgla zmniejsza zawartość białka i składników odżywczych w wielu uprawach.

Na przykład, wysoki poziom węgla w powietrzu w eksperymentach pokazuje, że pszenica ma 6% do 13% mniej białka, 4% do 7% mniej cynku i 5% do 8% mniej żelaza, powiedziała.

Jednak lepsze praktyki rolnicze - takie jak uprawa rolnicza bez uprawy roli i lepiej ukierunkowane zastosowania nawozów - mogą również potencjalnie walczyć z globalnym ociepleniem, zmniejszając zanieczyszczenie węgla do 18% obecnych poziomów emisji według 2050.

Jeśli ludzie zmienią dietę, redukując czerwone mięso i zwiększając ilość produktów pochodzenia roślinnego, takich jak owoce, warzywa i nasiona, świat może zaoszczędzić nawet kolejny 15% bieżących emisji do połowy wieku. Rosenzweig powiedział także, że dzięki temu ludzie będą zdrowsi.

Panel naukowy powiedział, że nie mówią ludziom, co jeść, ponieważ jest to osobisty wybór.

Przeczytaj całą historię tutaj…