Naukowcy i inżynierowie Technokratów błędnie skierowali swoje talenty, aby przestarzały ludzką potrzebę pracy i tworzenia. Podczas gdy wiele osób „chce” jednego z tych robotów do gotowania, ci, którzy kochają gotować, będą poważnie zniechęceni. Konsekwencje dla pracowników restauracji są oszałamiające.⁃ Edytor TN
Najwyraźniej domowy posiłek z kuchni Thomasa Kellera, Alaina Ducasse'a i Gordana Ramsaya może stać się rzeczywistością. W 2018 r. Moley uruchomi pierwszego na świecie w pełni zautomatyzowanego i zintegrowanego inteligentnego robota kuchennego - zrobotyzowaną kuchnię, która ma nieograniczony dostęp do szefów kuchni i ich przepisów na całym świecie. Więc ten robot-szef kuchni nie tylko może ugotować dla Ciebie ponad 100 różnych posiłków, ale też posprząta po sobie!
Według Marka Oleynika - CEO i założyciela Moley Roboticssposób działania tego urządzenia polega na określeniu liczby porcji, rodzaju kuchni, ograniczeń dietetycznych, liczby kalorii, żądanych składników, metody gotowania, szefa kuchni itp. z biblioteki przepisów. Następnie jednym dotknięciem można było wybrać przepis, umieścić indywidualne opakowania z odmierzonymi, umytymi i pokrojonymi składnikami (które można było zamówić za pośrednictwem Moleya) w wyznaczonych miejscach i nacisnąć przycisk „start”, aby rozpocząć proces gotowania .
Składająca się ze wszystkich niezbędnych szafek, urządzeń, przyborów kuchennych i dwóch w pełni przegubowego zrobotyzowanego systemu przechwytywania ruchu (który rejestruje każdy ruch szefa kuchni w specjalnych rękawiczkach z czujnikami), między innymi ta kuchnia może ugotować wszystko, co przypomina ludzki ruch. Obecnie opracowując automatyczną zmywarkę do naczyń, firma Oleynik przewiduje, że robot-szef kuchni będzie mógł również wyczyścić powierzchnie kuchenne po zakończeniu gotowania.
Wśród stu dań zawartych w pierwszej wersji robota-szefa kuchni jest Zupa krabowa Tima Andersona, szczególnie trudny przepis, który wymaga zachowania właściwej równowagi między pomidorami, mięsem kraba i przyprawami. Mimo, że Andersonowi zajęło pięć razy przygotowanie tej zupy w sam raz z systemem przechwytywania ruchu, Oleynik uważa, że jest to dowód na rosnącą moc Sztucznej Inteligencji.
Ponieważ kuchnia Moley mogłaby w zasadzie ugotować dowolny przepis do pobrania w Internecie, startup Food-Robotics-AI oczekuje wprowadzenia funkcji „udostępniania i sprzedawania” własnych przepisów, dzięki której konsumenci i profesjonalni szefowie kuchni będą mogli uzyskać dostęp do swoich pomysłów i sprzedawać je za pośrednictwem „cyfrowego biblioteka stylów receptur ”. Zaprojektowana do pracy z każdym, kto ma chęć (i zdolność) do gotowania, ta platforma zbiorowej kreatywności i wiedzy może stać się platformą startową dla początkujących szefów kuchni.
wpDiscuz