Let 'Em Eat Bugs: Dzięki ADM, Illinois stało się domem największej na świecie farmy owadów

Przemysł spożywczy wkrótce zrobi gigantyczny krok naprzód w kierunku zrównoważonego rozwoju jako nowe partnerstwo między firmą Archer Daniels Midland z siedzibą w Chicago i firmą InnovaFeed, francuską firmą zajmującą się produkcją białek owadów na paszę dla zwierząt, mają zbudować największą na świecie farmę produkującą białko owadów w środkowym Illinois. Forbes.

ADM i InnovaFeed będą rosnąć i zbierać miliardy i miliardy owadów zwanych czarnymi muchami żołnierzowymi, których larwy są padlinożercami i rozwijają się na rozkładającej się materii organicznej i przekształcają ją w bogate w składniki odżywcze białko, które można przekształcić w paszę dla zwierząt.

Po uruchomieniu zakładu obie firmy szacują, że roczna produkcja może wynosić około 60,000 XNUMX ton metrycznych białka paszowego dla zwierząt.

"Jestem pod wrażeniem. Jeśli im się to uda, będzie wspaniale ”- powiedział Jeffrey Tomberlin, profesor i entomolog z Texas A&M University, który przez lata prowadził badania nad białkami owadów

„Ten obiekt będzie kilka razy większy niż cokolwiek innego na świecie” - powiedział Tomberlin.

Larwy muchówek czarnoskórych produkują co najmniej sto razy więcej białka na akr niż tradycyjne źródła paszy dla zwierząt, takie jak kukurydza, soja, sorgo, owies i jęczmień. Mogłoby to być monumentalnym osiągnięciem dla przemysłu rolnego w walce o żywność pozyskiwaną w sposób zrównoważony, gdy pojawiły się niedobory związane z pandemią, a ceny rosły.

Albert Edwards, strateg inwestycyjny w Societe Generale SA, niedawno opublikowany raport o rosnących cenach żywności.

Edwards, cytując najnowsze dane Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), wykazał, że ceny żywności roślin oleistych, produktów mlecznych, mięsa i cukru rosną. Poniżej pokazujemy, że indeks żywności FAO osiągnął w listopadzie najwyższy poziom od szóstego roku.

„W czasie, gdy Bank Światowy zauważa, że ​​pandemia Covid-19 zwiększy skrajne ubóstwo o około 150 milionów, wszyscy musimy być bardzo czujni na kolejną bańkę cen żywności” - ostrzegł Edwards.

Łączy również rosnące ceny żywności z łagodzącą polityką Rezerwy Federalnej, która spowodowała gwałtowny skok cen żywności w 2011 r., Powodując niepokoje społeczne w wielu krajach.

Przeczytaj całą historię tutaj…