Genetycznie zmodyfikowane bydło zbliżające się do talerza w pobliżu

Na początku tego tygodnia amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków ogłosiła, że ​​podjęła decyzję o niskim ryzyku wprowadzenia do obrotu produktów – w tym żywności – pochodzących od dwóch bydła mięsnego ze zmienionym genomem i ich potomstwa po ustaleniu, że celowa zmiana genomu nie budzić żadnych obaw dotyczących bezpieczeństwa.

Zmiana genomowa? Cóż, IGA pod ręką powoduje, że bydło ma krótkowłosą lub „śliską” sierść, którą można spotkać u niektórych bydła konwencjonalnie hodowanego. FDA donosi, że literatura naukowa wskazuje, że bydło z tą cechą jest potencjalnie w stanie lepiej znosić upały.

IGA została wprowadzona przy użyciu techniki edycji genomu znanej jako CRISPR. Można go teraz przekazać potomstwu, umożliwiając dzielenie się cechą przez konwencjonalną hodowlę. Twórca produktu planuje wkrótce wykorzystać produkty genetyczne z tych dwóch zwierząt u wybranych klientów na rynku globalnym i przewiduje, że produkty mięsne będą dostępne do zakupu przez ogólnych konsumentów już za 2 lata.

Dane zweryfikowane przez FDA potwierdzają, że ta celowa zmiana genomowa skutkuje tą samą cechą, co u bydła znalezionego w konwencjonalnym rolnictwie, a ponadto żywność jest taka sama dla każdego zwierzęcia, niezależnie od tego, w jaki sposób uzyskano tę cechę.

Przeczytaj całą historię tutaj…