Uwaga TN: Drakońskie zakończenie zmiany klimatu polega na tym, że nigdy nie ma końca, a jedynie gorsze wyniki. Wołowina jest dla pożywienia tak, jak podróżuje pożerający gaz SUV. Technokraci dobiorą dla Ciebie całą dietę, aby uszło im to na sucho, stosując tę samą logikę, którą stosują operatorzy pasz - efektywność jest wszystkim. Ale nie martw się, są chrupiące po smażeniu w głębokim tłuszczu.
W odpowiedzi Torben Ørvad Jensen, czytelnik z Danii, zapytał, dlaczego nie zastępujemy bydła dość niekonwencjonalnym źródłem białka - konikami polnymi.
Czy pomogłoby to ograniczyć wkład człowieka w globalne ocieplenie?
„Jak możemy przekonać rządy na całym świecie, aby zobaczyły, że jedną z odpowiedzi zarówno na głód, jak i na zmiany klimatyczne, jest hodowla nowych gatunków zwierząt, takich jak koniki polne?” on zapytał.
„Owady nie są odpowiedzią na wszystko” - dodał - „ale jest to jedna z wielkich zmian, które mogą mieć fundamentalne znaczenie w walce ze zmianami klimatycznymi na dłuższą metę”.
Nie jestem pewien co do części dotyczącej „przekonywania światowych liderów”, ale są pewne badania, które pokazują, że Jensen może mieć rację co do owadów mających mniejszy ślad węglowy niż inne źródła białka, zwłaszcza wołowina, która ma ogromny udział w globalnym ociepleniu.
Aby spróbować zrozumieć, dlaczego i ograniczenia naszej wiedzy na temat białka owadów, zadzwoniłem do Dennisa Oonincxa, entomologa z Uniwersytetu Wageningen i Centrum Badawczego w Holandii. Powiedział, że owady są na ogół znacznie wydajniejsze w przekształcaniu żywności w białko niż w bydło, które jedzą trawę o niskiej wartości odżywczej i wypalają metan.
Ale do tej pory, powiedział mi Oonincx, naukowcy badali tylko całkowity ślad węglowy związany z jednym jadalnym owadem: robakiem. Według badania 2012 Oonincx opublikowanego w czasopiśmie PLOS ONEdżdżownice mają mniejszy ślad węglowy na kilogram jadalnego białka niż mleko, wieprzowina, kurczak lub wołowina. Na przykład, wołowina ma ślad węglowy około sześć do 13 razy większy niż dżdżownice na kilogram jadalnego białka.
Oonincx powiedział mi, że wyniki prawdopodobnie będą podobne dla jadalnych świerszczy, ale w badaniach nie oszacowano dokładnie, ile świerszczy przyczynia się do zmian klimatu. Świerszcze prawdopodobnie miałyby nieco większy ślad węglowy, podobny do wieprzowiny lub mleka.
„Jeśli spojrzysz na atrybuty tych świerszczy i tych mączników, pewne rzeczy są bardzo podobne” - powiedział mi. „Oboje potrzebują ciepłego otoczenia, więc potrzebują dużo energii. Oba są wydajne w wykorzystaniu paszy. I mają bardzo wysoką jadalną porcję.
„Jeśli masz krowę, jest dużo krów, których nie będziesz jadł. A jeśli masz świerszcza, masz 80% lub 90% zwierzęcia, które możesz zjeść ”.
Aby zrozumieć, w jaki sposób mączniki mogą przyczyniać się do zmian klimatycznych, musisz wiedzieć, jak są uprawiane - i jak do cholery wygląda farma mączników.
Najgorsze czynniki przyczyniające się do zniszczenia naszej planety to korporacje i amerykański kompleks wojskowy. Nie zwierzęta, które są naturalne. Podstawowa klasa chemii w szkole podstawowej przed wspólnym rdzeniem i żadne dziecko nie pozostawiło po sobie zasad, aby ją uczyć. 4 klasa naukowa, gdy studiowałeś cykl węglowy: trawa bierze CO2 z powietrza i zamienia go w cukier. Krowy jedzą trawę, spalają cukier i zamieniają go z powrotem w CO2. Ich flora jelitowa pobiera trochę tego węgla i zamienia go w metan, który jest uwalniany i szybko zmienia się w CO2 również:... Czytaj więcej "
Linda
Październik 4, 2015 5: pm 44
Cal, dziękuję. Mądre słowa.
Al
Październik 5, 2015 11: 36 am
Dlaczego nie wykorzystujemy odpadów zwierząt gospodarskich do wytwarzania energii i recyklingu w biosferze?
wpDiscuz
Najgorsze czynniki przyczyniające się do zniszczenia naszej planety to korporacje i amerykański kompleks wojskowy. Nie zwierzęta, które są naturalne. Podstawowa klasa chemii w szkole podstawowej przed wspólnym rdzeniem i żadne dziecko nie pozostawiło po sobie zasad, aby ją uczyć. 4 klasa naukowa, gdy studiowałeś cykl węglowy: trawa bierze CO2 z powietrza i zamienia go w cukier. Krowy jedzą trawę, spalają cukier i zamieniają go z powrotem w CO2. Ich flora jelitowa pobiera trochę tego węgla i zamienia go w metan, który jest uwalniany i szybko zmienia się w CO2 również:... Czytaj więcej "
Cal, dziękuję. Mądre słowa.
Dlaczego nie wykorzystujemy odpadów zwierząt gospodarskich do wytwarzania energii i recyklingu w biosferze?